Les hommes, les savoirs, les outils
Une prestation Paetzold réunit les compétences de nos collaborateurs formés en interne, la somme de 25 ans de savoirs et savoir-faire œnotechniques, et le bon usage des équipements fabriqués dans notre atelier.
La qualité de nos interventions se joue dans la maîtrise de cet assemblage unique : une maîtrise acquise par l’expérience des années, sans que nos gestes deviennent réflexes, sans que nos machines prennent le pas sur ceux qui les conduisent. Rien n’est mécanique ou automatique dans notre approche de la prestation œnotechnique. Nous partageons toujours avec vous notre savoir-faire et la conscience de son utilité.